7x culinaire tips en hotspots voor Kaapstad en Stellenbosch

Dat je in Zuid-Afrika fantastische safari’s kan maken, is algemeen bekend. Het land heeft ook op culinair gebied ontzettend veel te bieden. Zuid-Afrika is bij uitstek dé culinaire bestemming die bij iedere foodie hoog op de bucketlist prijkt. Maar waar moet je nou precies zijn voor al die culinaire hoogstandjes? Afrika-specialist Wendy vertelt je meer over de culinaire steden Kaapstad en Stellenbosch.

Culinaire trekpleister Kaapstad - onze favoriete plekjes

Of je nu op zoek bent naar een hippe koffietent of een vegan lunchzaak, lekker wil genieten van de diversiteit van een food markt of juist exclusief wil dineren op sterrenniveau. Een ding is zeker, Kaapstad biedt voor ieder wat wils.

In geen enkele andere stad in Zuid-Afrika schieten de nieuwe culinaire hotspots zo snel de grond uit als in Kaapstad, volgens velen één van de mooiste steden ter wereld. Alleen al bij de Victoria & Alfred Waterfront zijn vele cafés en restaurants met terrasjes te vinden.

Ik geef je een aantal tips van mijn favoriete restaurants en foodspots in Kaapstad:

• The Test Kitchen

Wie een beetje research doet naar het beste restaurant van Kaapstad, komt al gauw uit op The Test Kitchen. Dit restaurant staat al jaren op nummer 1 en dat is niet voor niets. Gevestigd in de hippe wijk Woodstock, geniet je hier van menu’s waarbij je iedere gang opnieuw weer verrast wordt. Uiteraard geserveerd met bijpassende wijnen.

Tip: reserveren is een must, want The Test Kitchen zit vaak al maanden van te voren volgeboekt. Achter het net gevist? Bezoek dan The Pot Luck Club, het net wat relaxtere zusje van The Test Kitchen. 

• Victoria & Alfred Waterfront Food Market

Waterfront Food Market is perfect voor een uitgebreide lunch, een gezellige borrel of gewoon voor een snelle snack tussendoor. Deze food market, die je kunt vergelijken met de Amsterdamse Food Hallen, staat vol met diverse eettentjes. Naast typische Afrikaanse gerechten, zoals de Bobotie ballen of Biltong, vind je er ook allerlei andere gerechten van over de hele wereld. 

Tip: ga je een dag op pad met je huurauto richting bijvoorbeeld Kaap de Goede Hoop? Rijd in de ochtend langs Waterfront Food Market voor wat lekkere gerechten en nuttig deze onderweg langs de mooie route. Let op: niet geopend in de avond.

• Chefs Warehouse

Chefs Warehouse mag wat ons betreft zeker niet ontbreken op je lijstje van beste restaurants in Kaapstad. En vind je kiezen ook altijd zo lastig, dan heb je hier geluk. Je geniet hier namelijk van een vast tapas menu, bestaande uit 8 gerechten verdeeld over 3 gangen. De keukenbrigade weet de smaken perfect te combineren en de gerechten worden stuk voor stuk mooi gepresenteerd.

Tip: houd wat ruimte over voor het dessert, het is het waard!

• Die Strandloper 

Eerlijk is eerlijk, Die Strandloper ligt niet in Kaapstad zelf, maar op ongeveer 1 tot 1,5 uur rijden van de stad. Maar ben je een liefhebber van braaien en van vis, dan is dit de perfecte plek voor jou. Hier geniet je namelijk in de openlucht van een tien-gangen visbraai op het strand en dat voor zo’n 20 euro per persoon. De verse vis gaat hier zo vanuit de oceaan op de braai. Een unieke en culinaire beleving gegarandeerd!

Tip: neem je eigen wijn of bier mee en reserveer van te voren een plekje. Het restaurant is populair, dus zit vaak snel vol.

Culinair genieten in de wijnlanden – tips voor wijnhuizen

Naast al dat heerlijke culinaire eten, kun je je tijdens je reis door Zuid-Afrika ook zeker verheugen op een lekker glaasje rode of witte wijn. Zuid-Afrika staat namelijk vol met wijngaarden en wijnhuizen. Voor een wijnproeverij kan je goed terecht in de wijnhoofdstad van Zuid-Afrika: Stellenbosch. 

In de omgeving van Stellenbosch, het centrum voor de Zuid-Afrikaanse wijnbouw, liggen meer dan honderd wijnboerderijen, waar je kan deelnemen aan een wijnproeverij. Sommige wijnhuizen dienen tevens als restaurant, want wijn kan je natuurlijk bijzonder goed combineren met allerlei lekkernijen.

Ik geef je een aantal tips van mijn favoriete wijnhuizen in Stellenbosch:

• Wijn en chocolade bij Waterford Wine Estate 

Chocolade en wijn, een fantastische combinatie die lang niet bij iedereen bekend is. Deze combinatie vind je bij Waterford Wine Estate, die al jaren beroemd is vanwege haar ‘Wine & Chocolate Tasting’. Voor slechts ZAR 105 (ongeveer €6) proef je drie verschillende wijnen, allen begeleid door een stukje chocola. Ervaar zelf hoe goed deze smaken samen gaan! 

• Picknicken bij Warwick Wine Estate 

Neem bij Warwick Wine Estate deel aan een wine tasting of kies in de zomermaanden voor een leuke picknick! Reserveer van te voren een plek en tijdstip op het estate en je krijgt een grote picknickmand, vol met heerlijke en veelal huisgemaakte lekkernijen.

Picknicken kan op het grasveld aan het meer en voor grotere groepen is het ook mogelijk plaats te nemen bij één van de privé veranda’s. En vergeet natuurlijk niet een lekker flesje wijn te bestellen.

Tip: wil je meer leren over de wijngaard, neem dan deel aan een Big Five tour. In een open safarivoertuig krijg je een rondleiding door de wijngaarden, terwijl een ranger je meer vertelt over de druiven die hier groeien. De eigenschappen van de verschillende druiven worden vergeleken met de dieren uit de bekende ‘Big Five’. 

• Wijn en biltong bij Marianne Wine Estate 

Gelegen tussen de plaatsen Stellenbosch en Paarl vind je Marianne Wine Estate. Hier worden wijnen gemaakt in Franse stijl, met een vleugje Zuid-Afrikaanse sfeer. Bij Marianne Wine Estate kun je naast de gebruikelijke wine tastings ook deelnemen aan een ‘Wine & Biltong tasting’. Een leuke manier om kennis te maken met één van de veel gegeten snack in Zuid-Afrika. Biltong is een gedroogd en gezouten stukje vlees. Tijdens de wine tasting proef je vijf soorten wijnen, begeleid door drie verschillende stukjes biltong van bijvoorbeeld kudu of springbok. 

De keuze aan wine estastes in Stellenbosch is enorm! Naast genoemde wijnboerderijen zijn nog talloze andere mogelijkheden. Onze collega's weten genoeg leuke plekjes te vinden en je kan ook ter plaatse om advies vragen bij je accommodatie of andere reizigers.

Hoe zit het met het vervoer in de wijnlanden?

Ik hoor je jezelf inmiddels afvragen: hoe zit het met het vervoer in de wijnlanden? Want na al die wine tastings of dat heerlijke diner met bijpassende wijn, kun je natuurlijk niet je eigen huurauto instappen. Gelukkig zijn hier diverse mogelijkheden voor. 

Ga voor een georganiseerde (fiets)tour
Fietsliefhebbers kunnen kiezen om deel te nemen aan een georganiseerde fietstour door de wijnlanden. 

Al fietsend verken je de wijnlanden en stop je bij een aantal wijnhuizen. Houd er rekening mee dat de tocht soms best pittig is, want het is heuvel op en af fietsen. Bijkomend voordeel is dat je wel meteen de calorieën van de wine tasting verbrandt! 

Bikes ’n Wines organiseert veel fietstours in de wijnlanden. Er zijn verschillende tours mogelijk. 

Ga je liever niet per fiets? African King Tours biedt verschillende georaniseerde wijntours aan per auto. 

Pak de wijntram in het charmante dorp Franschhoek
Niet ver bij Stellenbosch vandaan, ligt het plaatsje Franschhoek. Net als Stellenbosch is Franschhoek een waar paradijs voor foodies en wijnliefhebbers.

Franschhoek staat niet alleen bekend om haar wijnen, het charmante dorp is ook uitgegroeid tot de culinaire hoofdstad van Zuid-Afrika. Van de 100 beste restaurants in Zuid-Afrika, bevinden zich er 8 in Franschhoek. Franschhoek is de ideale plek om in een prachtige omgeving te genieten van topklasse wijnen en heerlijke diners. Vraag je reisspecialist om tips voor de beste restaurants in Franschhoek! 

Een unieke manier om de wijnlanden van Franschhoek te verkennen, is door plaats te nemen in de wijntram. Deze klassieke tram maakt gebruik van het ‘hop on, hop off’ concept: stap in en uit, waar en wanneer je zelf wilt! 

In het verleden deed de tram dienst als transportwagen om het fruit tussen de wijngaarden te verplaatsen. Tegenwoordig kun je een kaartje kopen voor een van de verschillende tramlijnen. Iedere lijn heeft een eigen route en komt langs verschillende wijnhuizen. 

Verplaats je door middel van een ubertaxi (ook in Kaapstad!)
Voor degene die niet gebonden willen zijn aan een georganiseerde tour, is er de mogelijkheid om te kiezen voor een ubertaxi. 

Zowel in Stellenbosch als in Kaapstad, kun je gebruik maken van Uber. Voor wie Uber nog niet kent: dit is een app waarmee je gemakkelijk een taxi kunt bestellen.

Voor een paar euro rijdt de taxichauffeur je van de ene wine estate naar het volgende wine estate of van je hotel naar een restaurant. Uber is veilig, goedkoop en je hoeft je dus geen zorgen te maken wanneer je dat extra glaasje wijn besteld.

Uber biedt je de mogelijkheid om te kiezen voor een normale taxi en een luxere variant. Zeker in Kaapstad zijn er veel Uber’s, dus je hoeft nooit lang te wachten tot je chauffeur er is.

Download de Uber-app alvast in Nederland. Naast dat je internet nodig hebt om de app te downloaden, heb je dit ter plaatste ook nodig om de app te gebruiken. Ondanks dat er op steeds meer plekken WiFi aanwezig is, kan het kopen van een lokaal sim-kaartje dus handig zijn.

Zuid-Afrika is dé culinaire bestemming

Het is duidelijk dat Kaapstad en Stellenbosch twee culinaire pareltjes zijn. Zuid-Afrika is wat mij betreft dé culinaire bestemming, want Kaapstad en Stellenbosch zijn zeker niet te enige plaatsen waar je geniet van heerlijk eten. Probeer bijvoorbeeld struisvogelbiefstuk in Oudtshoorn, oesters in kustplaatsje Knysna, geniet van een echte Afrikaanse braai in één van de wildparken en ga niet naar huis zonder het traditionele gerecht bobotie te proeven! 

Wil jij ook genieten van heerlijk eten en drinken en daarnaast ook de prachtige omgeving, de gastvrije mensen en de grote verscheidenheid aan landschappen ontdekken? Bekijk dan eens onze ‘Luxe culinaire reis Zuid-Afrika’. Je verblijft in accommodaties met uitstekende restaurants, bereid samen met een chef een driegangen lunch in Kaapstad en gaat met een gids op excursie door de wijnlanden.

Uiteraard zijn er nog veel meer leuke culinaire plekken in Zuid-Afrika te vinden, die niet in deze blog staan. Heb jij zelf nog een leuke tip die je met ons wil delen? Laat het ons vooral weten!

De 'luxe culinaire reis Zuid-Afrika' is speciaal gericht op luxe zoekers en bourgondiërs. Gaat uw voorkeur uit naar een andere reis? Dat is geen probleem. Al onze Zuid-Afrika voorbeeldreizen kunnen we volledig naar uw wensen aanpassen. Neem contact op met Wendy of één van de andere Zuid-Afrika specialisten.