Veelgestelde vragen Japan

Wat kan ik verwachten van het eten in Japan?

Wanneer u in Japan uit eten wilt gaan, is dit geen probleem. U hoeft geen Japans te kunnen spreken of lezen want in de meeste restaurants hebben ze Engelstalige menukaarten. Ook worden de gerechten vaak in een vitrine uitgestald of vindt u afbeeldingen van de gerechten op de menukaarten. U kunt zo eenvoudig aanwijzen wat u wilt bestellen. U heeft voldoende keuze; alleen in Tokyo zijn er al 80.000 restaurants te vinden. De basis voor veel gerechten is rijst of noedels. Specialiteiten in Japan zijn sushi, teppanyaki en tempura. Andere populaire gerechten zijn takoyaki (gegrilde of geroosterde inktvis), okonomiyaki (een soort pannenkoek/pizza/omelet met groente en vlees of vis) en ramen (een bouillon met noedels, verschillende groenten en/of vlees). Zeker het proberen waard! In de lokale restaurants wordt men geacht met hashi (eetstokjes) te eten. In Japan drinkt men veel thee en dan met name de Japanse groene thee (ocha). In een restaurant wordt vaak een gratis kopje thee of glas water aangeboden. Het is niet verplicht om extra drinken te bestellen (dit doen de meeste 'locals' ook niet). Alcohol mag alleen geschonken worden vanaf de leeftijd van 20 jaar.